Интересно то, что вместе с историей этого пива во многом началась и история современных светлых лагеров.
В 1839 году было начато строительство нового пивоваренного завода в Пльзени (в то время традиционным пивом в Богемии были темные сорта верхового брожения).
На этот завод пригласили баварского пивовара Йозефа Гролля, который, как считается, и разработал рецепт нового пива, впервые сваренного в 1842 году.
Сейчас уже трудно сказать, было ли то пиво хоть как-то похоже на современную продукцию завода, но факт остается фактом — продукцию завода удалось раскрутить настолько,
что уже другие заводы стали копировать название сорта, называя свое пиво Пильзенским (нем. Pilsner).
Так марка пива дала название целому стилю, который, к слову, потом и сам разделился: в наше время все пилснеры принято делить на чешские пилснеры и немецкие пилснеры —
они отличаются друг от друга вкусоароматическим профилем. А «тому самому» заводу в Пльзени пришлось придумывать и патентовать название, которое хоть как-то бы напоминало о том,
что их пилснер — самый первый, так и родилась марка Pilsner Urquell, или Plze?sk? Prazdroj, или (примерно) «Пильзенский первоисточник».
Сам завод ныне принадлежит пивгиганту SABMiller.
Доставка ночью пива Pilsner Urquell (Пилснер Урквелл) в Новосибирске быстро и недорого - у нас!
